弟切草(オトギリソウ)の焼酎漬けの作り方や使い方をまとめております。

オトギリソウはお茶で楽しむ方も多いですが、実はお酒にして利用する方も多く、その歴史はかなり古いです。もしかしたら、おじいちゃんやおばあちゃんが作った古いオトギリソウの焼酎漬けがご自宅にあるかもしれません。

今のようにサプリなどが簡単に買える時代でない頃から、各家庭でオトギリソウの焼酎漬けを作って、健康管理の食品として重宝されてきました。

オトギリソウは翌日に持ち越しにくいのでお酒好きにはぴったりです。